Surge el recetario cmk: recetas vistosas, sanas y fáciles.

Una de mis mayores aficiones como muchos de vosotros sabéis es la fotografía. Otra es la cocina. Así que de fusión de ambas surgen estos nuevos espacios en cmk: comer bien y platos fáciles.

Para todos los cocinillas hoy es un día de suerte. No cuesta nada comer platos sanos y fáciles de preparar así que mandadnos los platos que mejor sabéis hacer a cmk con el nombre que le queráis poner al plato ( hay gente que les pone nombres muy originales!!) una foto, listado de ingredientes y cantidades aproximadas, forma de preparación y tiempo de duración, sugerencias, formas de emplatar…y los publicaremos periódicamente.

Como hay platos deliciosos que se tardan más en hacer he separado las dos secciones para que la navegación sea más rápida y encontréis antes lo que buscar. Si los platos son sanos y fáciles se posteran en los dos sitios.
La idea es que tengamos aquí un recetario online de platos para que cuando no sepamos qué hacernos de comida o con qué plato deleitar a nuestros invitados tiremos de sugerencias de los usuarios de cmk.

Empiezo yo rompiendo el hielo.

Ensalada de rúcula

Ingredientes:

• Rúcula. (Hay bolsitas en el super de lechuga partida, escarola, espinacas, berros.. buscad allí).
• Pavo.
• bolitas de mozzarella (podéis hacerlas si tenéis una paciencia infinita, pero también vienen ya hechas en la sección de quesos del super)
• Y una latita de maíz.

Preparación:

Se tarda escasamente 5 minutos en hacerla y es sanísima.

Se coloca la rúcula en el plato. Se trocea el pavo como a cada uno le guste. Las bolitas de mozzarella las partimos a la mitad. Se pone el pavo encima de la rúcula y las bolitas alrededor formando un cículo. Se echa la cantidad de maíz que queráis por encima y ya la tenemos.

Aliñar y listo. Sugerencia: todos los aliños le pegan pero una salsita de queso azul le va al pelo.