Tarta de queso philadelphia sin base: Tirada de hacer!

Si esta tarta os resulta difícil es que no habéis nacido para a cocina, porque es tirada de hacer.

Sólo entraña una dificultad: no se bate con la batidora ni la harina ni la levadura, porque si no, no suben.

Pero vayamos poco a poco.

INGREDIENTES para 4 personas:

1 Tarrina de queso crema tipo Philadelphia.

1 Yogur natural

1 medida de yogur de leche.

1 medida de yogur de azúcar.

2 Huevos

1/2 sobre de levadura.

1 medida de yogur de harina.

Preparación

Lo primero, juntad el medio sobre de levadura y la harina en un bol aparte.

Segundo juntáis todo lo demás y lo batís. Thermomix durante un minuto a velocidad 4-5.

Tercero, añadís poco a poco la harina y la levadura a la mezcla batida pero con una cuchara de palo y paciencia para que no se hagan grumotes. Cuando no os queden grumos lo pasáis a un molde para horno engrasado y lo ponéis a calentar. Una media hora a 180 grados.

Esperamos a que la tarta suba y pincharemos con una aguja para saber si está lista, si la aguja sale limpia, la sacamos del horno y dejamos que se enfríe.

Podemos decorarla cubriéndola con mermelada. Yo he puesto mermelada de frambuesa a la de la foto. 😉

Y enfriamos en la nevera hasta servirla.

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