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¿Excesos durante el verano? No problem! (Recetas El Mundo de Aik)
Como todos, seguro que tú también has comido y bebido mucho más de lo habitual, por eso te recuerdo los muchos platos que puedes cocinar tú mismo para darte una alegría o cuidar un poco más tu figura.
Desde que surgió el recetario del blog, hemos acumulado un montón de entradas y quería resumirlas un poco de vez en cuando para que tengáis acceso a todas en una o dos entradas.
Algunas de las entradas fueron publicadas en Cmk, el nombre que tenía este blog antes, lo digo por si veis Cmk en las fotos, que siguen siendo 100% «made en la casa».
Son platos que publiqué en su día y que suelo hacer de vez en cuando porque me encanta cocinar. Espero que os gusten y os despierten la afición por la cocina.
Os propongo algunos de ellos:
Comidas
Surge el recetario cmk: recetas vistosas, sanas y fáciles. /Ensalada de Rúcula
¿Cómo hacer un buen pisto?
¿Una ensaladita después de las fiestas?
Milhojas de bonito y tomate
Ensalada veraniega!
Pastel de bonito y pan de molde
Ensalada fácil, rica y resultona
Ensalada césar con aguacate y aceitunas negras
Quiche de queso azul, cebolla y calabacín
PIMIENTO ITALIANO RELLENO CON GUARNICIÓN
Ensalada de CALIMEROS
Coliflor con bechamel al horno
Ball au vent rellenos de queso azul y pasas
Pastel frío de zanahoria, surimi y esparragos verdes
Judías verdes divertidas
Postres
Tarta de queso philadelphia sin base: Tirada de hacer!
Tarta de Moras “El Mundo de Aik”
tarta de manzana fácil y super rápida
Bombas de Chocolate
Postre ositos panda
CÓCTELES
Los mejores cócteles para Halloween
Postre ositos panda
Me manda un amigo una foto de un postre super creativo, que creo que merece una entrada. Se acordó de mi al verlo, porque dice que es del estilo de mis calimeros para ensaladas.
He aquí el postre:
Si alguien prueba a hacerlo que mande fotillos!!
Podéis leer también:
¿Una ensaladita después de las fiestas?
¿Qué hacer con tanta comida? No desperdiciarla
No sé cómo acabó vuestro año, el mío bien. Tranquilo, cerrando puertas a un año en el que he tenido varios trabajos, muchas ideas, miles de artículos, he conocido a gente estupenda y por fín en secretaría de alumnos de mi facultad me dieron mi título de licenciada.
Por lo demás, me llama muchísimo la atención la cantidad de platos deliciosos que se cocinan en estas fechas en esta parte del mundo, y la cantidad de comida que sobra, se reparte, se repite o se desperdicia. Como siempre, quisiera haceros una pequeña reflexión, no demasiado extensa, sobre la mucha gente que querría un sólo plato de lo que a vosotros os sobra.
Por eso os pongo una receta de un reaprovechamiento de unas gambas al ajillo que a mi madre le salen de lujo. Tras las mil comilonas, en las que yo casi no consigo comer ni una cuarta parte de lo que comería en realidad, sobraron las gambillas. Así que decidí hacer un revuelto estupendo para aprovecharlas.
Tarta de queso philadelphia sin base: Tirada de hacer!
Si esta tarta os resulta difícil es que no habéis nacido para a cocina, porque es tirada de hacer.
Sólo entraña una dificultad: no se bate con la batidora ni la harina ni la levadura, porque si no, no suben.
Pero vayamos poco a poco.
El mundo de Aik 
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