Mañana lunes o la crítica de Julie & Julia

Pues eso, hoy es domigo son las 22:45 cuando empiezo a escribir esta entrada y acabo de volver del cine de ver Julia y Julie o al revés, o como sea. Por defecto de fábrica, mi engranaje mental… lo leí por primera vez en ese idioma, así  que siempre que digo el título me sale Julie et Julia ( con acento francés parisino xD).

Últimamente no iba mucho al cine, no por nada, sabéis que es mi pasión, pero el lumbago del que os he hablado recientemente me ha hecho ser un poco carcamal con la edad que tengo y he preferido por un tiempo cena casera y peli tumbada en el sofá. Para colmo de infortunios, no sé que me he hecho en el pie hoy, que casi no podía apoyarlo. Pero con todo, tenía que salir de la racha sin cine como fuera, así que hoy domingo fui.

Pensar en el trámite de buscar un buen cine supone descartar los de Fuencarral porque no puedo aparcar y tengo un poco de aversión al metro (nota explicativa: detecto mucho los olores y sus orígenes). Lo cual ya me da pereza de por sí, pero si esto le unís que lamentablemete mis cines favoritos deben tener algo que ver con una cita fracasada del conductor de línea que une esa calle con mi casa, pues más. Os voy a decir lo que creo, creo que nunca debió sacar su licencia de busero, hace rallies por Madrid; Si un día oís «Catástrofe en la capital española, conductor loco estampa autobús tras tres giros de campana sobre la fuente de BIlbao», como dirían los franceses, Voilá es él. Pero dejemos esto.

Volviendo a lo del cine, la peli es estupenda, Meryl Streep está sencillamente sublime, aunque no es decir nada distinto a lo que todos esperan de ella.La peli es tierna, dulce y divertida. Una maravillosa forma de pasar dos horas de vuestras vidas.

¿Cómo hacer un buen pisto?

Todas las recetas que voy escribiendo me las han enseñado a hacer mi madre, mis abuelas, Goyi- la hermana de mi abuela materna-, María- la mujer que ha criado a mi madre y a sus siete hermanos- y Josefina.Y alguna de mi padre, pero de eso ya os hablo otro día.

Cada una de las mujeres que he nombrado, ha dejado poco a poco su legado en mi recetario. Y cada una es experta en algún plato: La tortilla de mi abuela Laly es insuperable,  seguida muy de cerca por mi madre que a quien nadie bate con el gazpacho, mi abuela y Goyi aprendieron la receta de las torrijas y los flanes de su madre y no he probado flanes más ricos en mi vida, María sin duda era la reina de las croquetas (las más blanditas por dentro, sabrosas y crujientes por fuera), y por último pero no menos importante, Jose con su pisto, absolutamente delicioso. Incluso sólo, sobre pan. Ñam! Si queréis conocer el secreto del pisto de Jose seguid leyendo…