Posts tagged ‘huevos’

¿Qué hacer con tanta comida? No desperdiciarla

No sé cómo acabó vuestro año, el mío bien. Tranquilo, cerrando puertas a un año en el que he tenido varios trabajos, muchas ideas, miles de artículos, he conocido a gente estupenda y por fín en secretaría de alumnos de mi facultad me dieron mi título de licenciada.

Por lo demás, me llama muchísimo la atención la cantidad de platos deliciosos que se cocinan en estas fechas en esta parte del mundo, y la cantidad de comida que sobra, se reparte, se repite o se desperdicia. Como siempre, quisiera haceros una pequeña reflexión, no demasiado extensa, sobre la mucha gente que querría un sólo plato de lo que a vosotros os sobra.

Por eso os pongo una receta de un reaprovechamiento de unas gambas al ajillo que a mi madre le salen de lujo. Tras las mil comilonas, en las que yo casi no consigo comer ni una cuarta parte de lo que comería en realidad, sobraron las gambillas. Así que decidí hacer un revuelto estupendo para aprovecharlas.

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03 enero 2010 at 6:10 pm 1 comentario

Pastel frío de zanahoria, surimi y esparragos verdes

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Esta receta la descubrí no hace mucho y es tirada de hacer.
La puedes hacer con un día de antelación para cuando vengan amigos a casa y quedarás como un auténtico chef.

Ingredientes:
Zanahoria. Yo tenía rallada en conserva, pero con dos o tres tenéis. Si no, un bote de zanahoria rallada.
9 espárragos verdes.
Surimi ( o 8 baritas de cangrejo picadas muy finas)
4 huevos.
200ml de nata líquida.
200 ml de leche.
sal
pimienta
Salmón para decorar
Mayonesa

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07 septiembre 2009 at 1:34 pm 1 comentario

Huevos con estilo

Cada día es menos habitual que los jóvenes no sepamos hacernos ni un huevo frito. Eso puede ser porque nuestras madres son unas santas y nos han ensañado como es debido o porque hemos aprendido a sobrevivir como buenos solterones alquila zulillos.

PEEEERO lo más divertido es crear nuevas recetas de las más antiguas y básicas. Por esto, os propongo hoy una nueva forma de sorprender a vuestros amigos. Huevos estrellados. Y no, no son los huevos estrellados de toda la vida, sino huevos con forma de estrella. 😉

El truco está en tener este molde de aluminio que les dará una forma estelar y os hará quedar como los chefs más originales y creativos del barrio. Sólo cuesta 6$ en urbanoutfitters.com y sorprenderéis a vuestras madres haciéndoles unos huevos fritos con estilo.

Aquí el link directo al molde 😉

Cascamos el huevo y procuramos que quede dentro del molde.

Si os ha gustado el artículo ya sabéis. Y ya si os lo acompañáis de unas patatas fritas, triunfo absoluto, facil y sano.

08 julio 2008 at 7:28 am 1 comentario


¿Quién está detrás?


Soy Aik, tengo 30 años y vivo en Madrid. Tras años en foros y webs monté mi blog El mundo de Aik y mi tienda online bababux.com
Twitteadora empedernida y ahora instagramera, escribo sin presiones y a mi ritmo de lo que me gusta.

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