Posts tagged ‘queso’

ball au vent rellenos de queso azul y pasas

Tirado de hacer y quedas como un señor.

LLegan amigos a casa, y en vez de sacar aceitunas y patatas, te marcas una de las siguientes:

sólo necesitas:

– ball au vent o como les llamamos en España «bolavanes».

– crema de queso azul.

– pasas.

Se tarda como mucho 10 minutos pero son muy aparentes.

La combinación a mi me encanta.

30 mayo 2010 at 8:32 pm Deja un comentario

¿Una ensaladita después de las fiestas?

Empezamos con los buenos propósitos. Comenzar el año comiendo sano. Este lunes empiezo con la dieta: super rica, fresca y fácil de preparar.

Ingredientes:

Y otra ensaladita o variación de la anterior.

Ingredientes:

  • Lechuga
  • Pera
  • Queso brie

Sin pepino, y sin queso de burgos, pero le añadimos jamón de pato!

Tarta de Moras “Cmk”

Ensalada césar con aguacate y aceitunas negras

Ensalada de CALIMEROS

12 enero 2010 at 10:46 am Deja un comentario

Tarta de queso philadelphia sin base: Tirada de hacer!

Si esta tarta os resulta difícil es que no habéis nacido para a cocina, porque es tirada de hacer.

TARTADEQUESOYFRAMBUESAS

Sólo entraña una dificultad: no se bate con la batidora ni la harina ni la levadura, porque si no, no suben.

Pero vayamos poco a poco.

(más…)

27 octubre 2009 at 6:08 am Deja un comentario

Coliflor con bechamel al horno

La coliflor por lo general es un plato que no gusta. No gusta por su aspecto soso, por su olor al cocerse y porque ni a niños ni mayores convence. A mi muy por el contrario sí me gusta. ¿¡Qué le voy a  hacer ?! Me debí caer del tobogán y esa parte del cerebro la perdí. Me gusta la coliflor, el brócoli, el romescu, las alcachofas y en general todas las verduras.

Una forma más divertida y agradable de tomarlas es innovando. La coliflor cocida y con aceite puede no ser muy atractiva pero hoy os proponemos una idea para los más osados.

coliflor_al-horno

1. Cocemos la coliflor con un poco de aceite de oliva y sal.

2. Hacemos una bechamel suavecita y le incorporamos un poco de jamón ( ibérico si se puede o si no york, pavo…)

3. A la Bechamel le podemos echar un poco de nuez moscada y un pequeño toque de pimienta negra.

4. En una fuente  de barro colocamos la coliflor de forma uniforme y vertemos sobre ésta, la bechamel hasta cubrir la bechamel y llenar la fuente.

5. Rallamos un poquito de queso.

6. Y… al horno. En 20 minutos tendremos un plato delicioso y con un ligero toque picante.

18 abril 2009 at 5:56 am 3 comentarios

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¿Quién está detrás?


Soy Aik, tengo 30 años y vivo en Madrid. Tras años en foros y webs monté mi blog El mundo de Aik y mi tienda online bababux.com
Twitteadora empedernida y ahora instagramera, escribo sin presiones y a mi ritmo de lo que me gusta.

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