tarta de manzana fácil y super rápida

El otro día le dio a mi madre por comprar manzanas. Se pasó con la cantidad. Por mucha fruta que una coma, tanta es imposible. Así que se me ocurrió hacer una tarta de manzana. Bueno, pues como es costumbre de esta casa, lo primero: el resultado.

Tiempo de preparación: 40 minutos

Ingredientes:

– 8 cucharadas rasas de harina
– 5 cucharadas rasas de azucar
– 1 brik de nata de 200 gr
– 1 huevo
– 3 manzanas
– mermelada de melocotón o manzana
– 1/2 sobre de levadura

Preparación:

En un bol ponemos 1 manzana y media en trocitos, el huevo, la harina tamizada,el azucar la levadura, y la nata, se bate con la batidora.
Se pone todo en un molde enharinado y enmantequillado y por encima se colocan gajos de manzana.
Se mete en el horno precalentado a unos 175º durante 30-35 minutos, se comprueba con una aguja que está hecho, se saca se desmolda y se deja enfriar, cuando está fría se da con una brocha mermelada mezclada con un poco de agua. Y ya está.